Entrées
Salade de jeunes pousses 8.-
Salade mêlée 11.50.-
Soupe de poissons "Du Corail" 23.-
Rouille, croûtons et fromage râpé
Millefeuille de Saumon Gravlax au Gin Amuerte et Mozzarella di Buffala En ce Moment! 21.-
Croustillants de Chèvre aux Noisettes, Miel, Menthe De Saison! 19.50.-
Servi avec un petit Bouquet de Salade
Carpaccio de Tomates de Yens ausx Saveurs des Jardin de l'Atlas Nouveauté! 17.-
Régional, Frais et Estival!
Les Faux-Escargots de Filet de Boeuf et Champignons Coup de Coeur!!! 23.50.-
Plats
Filets de Perches du Léman Meuniere INCONTOURNABLE! En direct de la Pêcherie Deli à Nyon! et Disponible en Entrée Entrée: 24.50.- Plat: 46.-
Servi avec nos Pommes Frites Maison et Un Beurre Emulsionné au Citron et Herbes Fraîches
Filet de Féra du Léman en Barigoule d'Artichauts Nouveauté! 43.-
Le retour de la Féra du Lac servie avec des Pommes Rôties
Burger à la Mexicaine Nouveauté! Simple 29.50.- Double 35.50.-
Boeuf hâché suisse, Guacamole Maison, Chips de Chorizo, Confitures d'Oignons aux Epices, Tomates, Salade, Cornichons, Moutarde, et notre sauce Barbecue Maison!
La Pièce de Bœuf, beurre du chef légumes de saison et Pommes Frites Maison Incontournable! 52.50.-
Magret de Canard aux Cerises Nouveauté de Saison! 40.-
Servi avec du Riz Basmati et Légumes Fondants!
Tartare de bœuf coupé au couteau, Pommes Frites Maison et Toasts Notre classique! 39.50.-
Couscous aux Légumes, Fruits Secs Caramélisés aux Citron Confits Nouveauté Végétarienne! 28.-
Desserts
Crêpe Fourrée aux Abricots infusés à la Verveine & Citron Vert Nouveauté à découvrir!!! 13.-
De Saison!
Croustillant à la Rhubarbe du Pays, Crème Praliné Pistache Nouveauté à découvrir! En Participation au thème du Label Fait Maison! 14.-
Crème Brûlée Fève de Tonka Nouveauté! 12.-
Moelleux au chocolat 70% Cacao Grand Cru Saint-Domingue Notre Classique!! 12.-
Glace Vanille
Crumble aux Fraises du Pays, Glace Maison au Matcha Gourmand! 14.-
Dessert Ephemère 12.-
Assiette de fromage de la région 15.-
Irish Coffee 16.-
Et notre carte des glaces Giolito* et les coupes arrosées
Palette de Sorbets* Nouveauté! 13.-
Assortiment de 5 petites de sorbet de notre carte des glaces!
TVA 8.1% Comprise
Nos plats à l'emporter
Les desserts
« L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison ».