Notre carte

Entrées

Salade de jeunes pousses 8.-

Salade mêlée 11.50.-

Soupe de poissons "Du Corail" 23.-

Rouille, croûtons et fromage râpé

Conchiglioni farci aux Endives Confites, Chips de Chorizo, Crème de Choux-Fleur Caramélisé Nouveauté du Moment! 17.50.-

Terrine d'Hiver aux Noisettes de la Région et aux Figues Gourmand et de Saison! 19.50.-

Servi avec un petit Bouquet de Salade

Chaud-Froid de Foie Gras, Pommes Flambées au Calvados Nouveauté! Un Délice de Fêtes!!! 26.50.-

Avec son Caramel au Jus de Pommes du Village

Les Faux-Escargots de Filet de Boeuf et Chanterelles Coup de Coeur!!! 23.50.-

Plats

Joues de Caïons à la Canadienne, Ténébreuse du Dr Gab's & Chataîgnes Nouveauté! Tendrement fondant et réconfortant! 36.-

Servi avec nos Spätzli Maison

Ballotine de Poulet aux Saveurs de Fès (Champignons, Pignons, Raisins, Amandes, Menthe) Un nouveau délice qui fait voyager! 39.-

Servi avec du Couscous à la Cannelle

Crevettes Snackées au Sésame et Gnocchis Thaï Nouveauté! 43.-

Burger à la Mexicaine Nouveauté! Simple 29.50.- Double 35.50.-

Boeuf hâché suisse, Guacamole Maison, Chips de Chorizo, Confitures d'Oignons aux Epices, Tomates, Salade, Cornichons, Moutarde, et notre sauce Barbecue Maison!

La Pièce de Bœuf, beurre du chef légumes de saison et Pommes Frites Maison Incontournable! 52.50.-

Tartare de bœuf coupé au couteau, Pommes Frites Maison et Toasts Notre classique! 39.50.-

Filets de Perches du Léman Meuniere INCONTOURNABLE! En direct de la Pêcherie Deli à Nyon! et Disponible en Entrée Entrée: 24.50.- Plat: 46.-

Servi avec nos Pommes Frites Maison et Un Beurre Emulsionné au Citron et Herbes Fraîches

Gnocchis façon Thaï Végétarien! 28.-

Servi avec des Légumes Croquants du Moment!

Desserts

Cappuccino Givré de Tiramisù en trompe l'oeil Nouveauté à découvrir!!! 13.-

Servi avec un Praliné au Café Maison

Crème Brûlée au Läckerli Nouveauté! 13.-

Moelleux au chocolat 70% Cacao Grand Cru Saint-Domingue Notre Classique!! 12.-

Glace Vanille

Cornet Sens Dessus Dessous aux Clémentines d'Alagarve, Ganache Chocolat au Lait et Glace à la Courge Maison A Découvrir! 14.-

Dessert Ephemère 12.-

Assiette de fromage de la région 15.-

Irish Coffee 16.-

Et notre carte des glaces Giolito* et les coupes arrosées

Palette de Sorbets* Nouveauté! 13.-

Assortiment de 5 petites de sorbet de notre carte des glaces!

TVA 8.1% Comprise

Nos plats à l'emporter

Les desserts

« L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison ».