Notre carte

Découvrez nos plats

Venez découvrir nos plats à notre restaurant sur notre ardoise !
Semaine du 27 Octobre

Nos plats du jour

Tous nos plats sont à 21.-

Mardi

Salade du marché

Fricassée de poulet à l’estragon et champignons

de Paris

Riz Créole

Soupe tiède de pruneaux

et glace caramel

Mercredi

Choucroute Garnie
Pommes Natures

Verrine de meringues

et vermicelles de marrons

Jeudi

Velouté de courges

Emincé de cerf minute

Sauce poivrade

Tagliatelles au beurre

Tarte à la raisinée

Vendredi

Salade du Marché

Moules Marinière

AOP Mont-Saint-Michel

Pommes frites fraîches

Panna Cotta aux fruits exotiques

Notre carte

Sous réserve de modification

Entrées

Salade Verte / Salade Mêlée 7.- / 10.-

Velouté de Potimarrons, crème de bacon et chataîgnes De Saison 16.-

Foie gras poêlé et sa tatin pommes-coings De Saison 25.-

Tomme Vaudoise rôtie au miel sur lit de salade De Saison 18.-

Plats

Joues de Marcassin au sirop d'érable et raisins De Saison 34.-

Garniture chasse et spätzli maison

Wok de Légumes Vegan 24.-

aux épices Thaï et huile de sésame

Désossée de selle de chevreuil sauce poivrade De Saison 48.-

Garniture chasse et spätzli

Filet de féra aux pimentos del piquillos et chutney exotique Nouveauté 34.-

En direct de la pêcherie DELI / Nyon

La Pièce de Boeuf 39.-

Accompagnée de son beurre maison!

Desserts

Crème brûlée à l'anis et agrumes 10.-

Dessert Ephemère De saison 13.-

A découvrir sur place!

Baba au Rhum Havana Club Nouveauté 13.-

Crème vanille

Moelleux au chocolat et sa glace vanille 12.-

au chocolat 70% de cacao

Poire rôtie au caramel et sa glace vanille Nouveauté 13.-

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Les desserts