Entrées
Salade de jeunes pousses 7.50.-
Salade mêlée 11.-
Soupe de poissons "Du Corail" 21.-
Rouille, croûtons et fromage râpé
Tartare de Thon au Fruit de la Passion et Petits Légumes Nouveauté Rafraichissante! 19.-
Feuilleté aux Asperges Vertes et Champignons Une Proposition Végétarienne! 17.-
Emulsion aux Herbes du Potager
Plats
Magret de Canard aux Fraises du Pays, Rhubarbe Vanillé et Balsamique A Découvrir! Nouveauté! 42.-
Accompagné de Riz Créole et de Légumes du Moment
Burger Vaudois Best Burger in Town! Simple 30.- Double 37.-
Boeuf hâché suisse, Confitures d'Oignons aux Epices, demi-tomme vaudoise délicieusement fondante, Chips de Saucisson Vaudois, Salade, Moutarde, et notre sauce Barbecue Maison!
La Pièce de Bœuf, beurre du chef légumes de saison et frites fraîches Incontournable! 42.-
Tartare de bœuf coupé au couteau, Pommes Frites Maison et Toasts Notre classique! 39.-
Filets de Perches du Léman Meuniere Nouveauté! En direct de la Pêcherie Deli à Nyon! et Disponible en Entrée Entrée: 24.- Plat: 45.-
Servi avec nos Pommes Frites Maison et Un Beurre Emulsionné au Citron et Herbes Fraîches
Cocotte de Thon Fumé, lit de Ratatouille niçoise, Pommes Rôties Nouveauté à découvrir!! 43.-
Servi avec une Huile d'Olive au Basilic et Citron
Mijoté de Veau Corse (Olives, Myrthe, Herbes du Maquis) Délicieusement fondant!!! 37.-
Desserts
Folie Croquante Framboise - Gingembre Nouveauté et Limitée! 15.-
Sublime de finesse!
Croustillant aux Fraises Cléry, Fève de Tonka et Chocolat Blanc A Découvrir!!! 14.-
Gourmand, Printanier et Rafraichissant!
Crème Brûlée au Chocolat Une Véritable Gourmandise! 13.-
Moelleux au chocolat 70% Cacao Grand Cru Saint-Domingue Notre Classique!! 12.-
Glace Vanille
Tiramisù au Café et Amaretto Un Classique!!! 12.-
Dessert Ephemère 12.-
Assiette de fromage de la région 15.-
Irish Coffee 16.-
Et notre carte des glaces Giolito* et les coupes arrosées
Palette de Sorbets* Nouveauté! 13.-
Assortiment de 5 petites de sorbet de notre carte des glaces!
Nos plats à l'emporter
Les desserts
« L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison ».